Jídelní lístek

Malostranská pivnice nabízí tradiční staročeskou kuchyni, mezinárodní pokrmy a hotová jídla celý den.

Carpaccio z hovězího uzeného jazyka,s křenovou pěnou (7, 11, 12)229 Kč
Domácí tlačenka s octem a cibulí (12)179 Kč
Pravý česjý utopenec, pikantní marinované špekáčk (12)179 Kč
Nakládaný Hermelín v láku z pikantního koření (7, 12)179 Kč
Studený vepřový bok ba česneku s hořčicí a jemnou křenovou pěnou ( 10,12)198 Kč
Tatarák z pivního sýra s hořčicí a cibulí (7, 10)179 Kč
Tatarák ze syrového hovězího masa (připravíme dle Vašeho přání), 5x topinka, česnek (1, 3, 10)328 Kč

Teplé předkrmy

Smažené čedarové uhlíky (7, 12) s krémovou pikantní omáčkou209 Kč
Grilovaný Hermelín s brusinkami, rukola (7)229 Kč
Smažené Jalapeňos se sýrem, smažené bramborové chipsy, majonéza (1, 3, 7)209 Kč
Smažené cibulové kroužky v pivním těstíčku, smažené bramborové chipsy, hořčičný dip (1, 3, 7, 10)198 Kč
Mix grilovaných klobásek (dva druhy) hořčice, křen (6, 9, 10, 12)229 Kč
Talián podávaný s hořčicí a křenem (10, 12)219 Kč
Pomalu tažený hovězí jazyk s křenovou omáčkou ( 10,12)239 Kč

Polévky

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1, 3, 9)98 Kč
Gulášová polévka dle kuchaře Jurajdy (1, 9)98 Kč
Košík pečiva (1)45 Kč

Masa z pánve a grilu

Grilovaná kuřecí křidélka poručíka Duba ve sweet chilli omáčce, smažené bramborové chipsy (1, 6)298 Kč
Kuřecí prsíčka balená v anglické slanině s fazolkami (1, 7) Doporučená příloha: americké brambory298 Kč
Vepřová panenka sous vide na houbovém ragout (1, 7) Doporučená příloha: bramboráčky398 Kč
Pfeffersteak s pepřovou omáčkou (1, 3, 7, 12) Doporučená příloha: steakové hranolky564 Kč

Tradiční česká kuchyně

Guláš dle feldkuráta Katze sypaný cibulkou, feferonka, houskový knedlík (1, 12)330 Kč
Domácí svíčková od paní Müllerové,houskový a karlovarský knedlík (1, 7, 9, 10)330 Kč
Uzená kýta, listový špenát, bramborový knedlík (1, 7)320 Kč
Moravský vrabec s bílým zelím, variace knedlíků(1, 12)320 Kč
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, cibulka, bílé a červené zelí (2 ks) (1, 3, 12)298 Kč
Pečená mladá kachnička ze šumavského venkova s jablky, červené zelí (1/4) (1, 12)498 Kč
Smažené kuřecí řízečky (1, 3, 6, 7)298 Kč
Smažený vepřový řízek dle šikovatele Vaňka, okurka, citron (1, 3, 6, 7, 10)328 Kč
Vepřové koleno pečené dle poručíka Cajthamla, hořčice, křen, barbecue omáčka (10, 11, 12)498 Kč
Obrlajtnantova uzená žebra, barbecue omáčka, česneková majonéza (3, 7, 11, 12)498 Kč

Panini/Club sandwich

Panini mix,Panini šunka sýr a panini čedar s trhaným hovězím, hranolky (1, 3, 4, 6, 7, 10, 11)390 Kč
Club sandwich (1, 3, 4, 6, 7, 10, 11) Kuřecí maso, slanina, vejce, salát, majonéza, rajčata, sýr,hranolky499 Kč

Burgery

Burger z hovězího masa v housce s tomaty, vajíčkem, sýrem, salátem, cibulí, slaninou a barbecue omáčkou (1, 3, 7, 10, 11, 12)399 Kč
Vegetariánský burger v housce s tomaty,vajíčkem, sýrem, salátem, cibulí a barbecue omáčkou (1, 3, 6, 7, 10, 11, 12)399 Kč

Speciality šéfkuchaře

Plzeňská bašta - 1/4 kachny, uzené maso (1, 3, 7, 9, 10, 11) papriková klobása, bílé a červené zelí, variace knedlíků690 Kč
Vejvodův pekáč, pro 4-6 osob (vepřové koleno pečené na pivě, 1/4 pečené kachny s jablky, uzená žebírka, grilovaná klobása, moravský vrabec, houskový, bramborový knedlík, bílé a červené zelí) (1, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12)3490 Kč

Těstoviny a bezmasá jídla

Těstoviny s kuřecím masem a houbami ve smetanové omáčce (1, 7, 10)298 Kč
Těstoviny Bolognese (ragout z hovězího masa), sýr (1, 3, 7, 9)298 Kč
Smažený sýr s tatarskou omáčkou, brusinkami,hranolky (1, 3, 6, 7)290 Kč

Rybí speciality

Losos dle porybného Jareše s bylinkovým máslem (4, 7)468 Kč

Velké zeleninové saláty

Rukolový salát s cherry rajčaty a parmezánem (3, 7, 12)249 Kč
Mix salátu s grilovaným kozím sýrem a červenou řepou (7)298 Kč
Řecký salát s olivami a balkánským sýrem (7)289 Kč
Caesar salát (ledový salát, dresink z ančoviček, krutony, sýr) (1, 3, 4, 7, 10, 12)289 Kč
- Grilované kuřecí maso k salátu59 Kč

Dezerty

Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou (1, 3, 6, 7)198 Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou (1, 5, 6, 7, 8)179 Kč
Staročeský koláč (1, 3, 7)129 Kč
Jablkový závin s vanilkovou omáčkou (1, 6, 7)159 Kč
Palačinka s marmeládou nebo nutelou (1, 6, 7)189 Kč
Kopeček zmrzliny (1)59 Kč

Přílohy - Omáčky

Hranolky (1, 7)69 Kč
Bramboráčky (1, 7)69 Kč
Smažené bramborové chipsy (1)69 Kč
Americké brambory69 Kč
Baby brambory (7)69 Kč
Houskový knedlík (1, 3, 7)69 Kč
Bramborový knedlík (1, 3, 7)69 Kč
Houskový knedlík a karlovarský knedlík (1, 3, 7)69 Kč
Variace knedlíků, houskový, bramborový a karlovarský (1, 3, 7)69 Kč
Karlovarský knedlík (1, 3, 7)69 Kč
Bílé zelí (1, 7)69 Kč
Červené zelí (1, 7)69 Kč
Listový špenát s česnekem (7)69 Kč
Majonéza / Tatarka (3, 10)45 Kč
Křen, hořčice (10, 12)45 Kč
Máslo (7)45 Kč
Sýr strouhaný (3, 7)69 Kč
Barbecue (1, 6, 9, 10, 11)45 Kč
Topinky navíc 3 ks (1)45 Kč
Košík chleba (1)45 Kč
COUVERT je účtován k hlavnímu jídlu a salátu20 Kč
Jídlo Vám připravíme rovněž s sebou do potravinářského boxu20 Kč

Naše další provozovny:
Švejk restaurant Malostranská pivnice Švejk restaurnat U zeleného stromu Hotel Prague INN