Mеню
Вид кухни: Чешская, Интернациональная, Древнечешская
| Carpaccio of smoked beef tongue with horseradish foam | CZK 229 |
| Домашний салат из капусты с уксусом и луком | CZK 179 |
| Шкварковая помазанка, лук, 2 куска хлеба | CZK 179 |
| Маринованный сыр «Гермелин» с острыми приправами | CZK 179 |
| Сарделька, подается с горчицей и хреном | CZK 198 |
| Пивной сыр с горчицей и луком | CZK 179 |
| "Татарак"- строганина из говядины (приготовим по Вашему желанию), 5х гренки, чеснок | CZK 328 |
Тёплые закуски | |
| Жареные кусочки сыра чеддер | CZK 209 |
| Сыр «Камамбер» на гриле с брусничным соусом, рукола | CZK 229 |
| Жареные острые перчики, фаршированные сыром, жареные чипсы, майонез | CZK 209 |
| Жареные луковые кружки в пивном тесте, жареные чипсы, горчичный соус | CZK 198 |
| Колбаски на грилю (два вида), горчица, хрен | CZK 229 |
| Сарделька, подается с горчицей и хреном | CZK 219 |
| Тушеный говяжий язык с соусом из хрена | CZK 239 |
Супы | |
| говяжий бульон с мясом и лапшой | CZK 98 |
| Суп гуляшевый с картофелем | CZK 98 |
| Корзинка с выпечкой | CZK 45 |
Мясные блюда со сковородки и гриля | |
| Куриные крылышки гриль поручика Дуба с пикантной подливкой sweet chilli, жареные чипсы | CZK 298 |
| Куриные грудки завёрнутые в бекон, cтручковая фасоль. Рекомендованый гарнир: американский картофель | CZK 298 |
| Свиная вырезка на грибном рагу Рекомендованый гарнир: Картофельные деруны | CZK 398 |
| Бифштекс с перцовым соусом Рекомендованный гарнир: Стейк фри | CZK 564 |
Традиционная чешская кухня | |
| Гуляш по рецепту фельдкурата Каца, посыпанный луком, пепперони Рекомендованный гарнир: булочный кнедлик | CZK 330 |
| Домашняя говяжья вырезка со сметанной подливкой от пани Мюллер,булочный кнедлик и кнедлик из Карловых Вар | CZK 330 |
| Копченая свинина, шпинат с чесноком, Kартофельный кнедлик | CZK 320 |
| Жаркое из свинины по-моравский с тушенной капустой, ассорти кнедлику | CZK 320 |
| Картофельные кнедлики (2x), фаршированные копченым мясом, белая и kрасная капуста | CZK 298 |
| Печёная молодая уточка (1/4) из шумавской деревни с яблоками,красная капуста | CZK 498 |
| Жареные куриные шницели | CZK 298 |
| Жареный свиной шницель по рецепту фельдфебеля Ванека, огурец, лимон | CZK 328 |
| Запеченное свиное колено по рецепту поручика Цайтамла, горчица, хрен, соус барбекью | CZK 498 |
| Копчёные рёбрышки обр-лейтинанта, соус барбекью, чесночный майонез | CZK 498 |
Панини/Сэндвич-клуб | |
| Смесь панини, панини с ветчиной и сыром и панини из тертой говядины | CZK 390 |
| Куриное мясо, бекон, яйца, салат, майонез, помидоры, сыр,kартофель фри | CZK 499 |
Бургер | |
| Бургер из говядины в булке с томатами, яйцом, сыром, салатом, луком, беконом и соусом барбекю | CZK 399 |
| Вегетарианский бургер в булке с томатами, яйцом, сыром, салатом, луком и соусом барбекю | CZK 399 |
Фирменные блюда шефповара | |
| Пильснер Бастион - 1/4 утки, копченое мясо, перечная колбаса, | CZK 690 |
| Противень Вейводы, для 4-6 персон (свиное колено, запеченное на пиве, 1/4 утки, жаренной с яблоками, копченые ребрышки, колбаса на гриле, запеченные ломтики свиного мяса, кнедлик из булки, картофельный кнедлик, белокочанная и краснокочанная капуста) | CZK 3490 |
Макаронные изделия и блюда без мяса | |
| Тальятелле с куриным мясом и грибами под сметанным соусом | CZK 298 |
| Макароны BOLONEZA (рагу с говяжего мяса), сыр | CZK 298 |
| Жареный сыр (в панировке), татарский соус, kлюква, kартофель-фри | CZK 290 |
Блюда из рыб | |
| Лосось рыболова Яроша с маслом из пряных трав | CZK 468 |
Большие овощные салаты | |
| Салат из рукколы с помидорками черри и пармезаном | CZK 249 |
| Листья салату с козим сыром на грилю и красной свеклой | CZK 298 |
| Греческий салат с оливками и балканским сыром | CZK 289 |
| Салат «Цезарь» (салат «айсберг», дрессинг из анчоусов, крутоны, пармезан) | CZK 289 |
| - Куриное мясо на гриле к салату | CZK 59 |
Десерт | |
| Шоколадный фондан с ванильным мороженым | CZK 198 |
| Горячие малины с ванильным мороженым | CZK 179 |
| Пирог приготовленный по древнечешскому рецепту | CZK 129 |
| Яблочный рулет с ванильным кремом | CZK 159 |
| Блины с мармеладом и нутеллой | CZK 189 |
| Шарик мороженого | CZK 59 |
Гарнир к блюдам - Соусы | |
| Kартофель фри | CZK 69 |
| Картофельные деруны | CZK 69 |
| жареные чипсы | CZK 69 |
| американский картофель | CZK 69 |
| "Baby" картофель | CZK 69 |
| Булочный кнедлик | CZK 69 |
| Kартофельный кнедлик | CZK 69 |
| Булочный кнедлик и кнедлик из Карловых Вар | CZK 69 |
| Ассорти кнедлику - булочный, картофельный и кнедлик из Карловых Вар | CZK 69 |
| кнедлик из Карловых Вар | CZK 69 |
| Белая капуста | CZK 69 |
| красная капуста | CZK 69 |
| Шпинат с чесноком | CZK 69 |
| Майонез/Татарский соус | CZK 45 |
| Хрен, горчица | CZK 45 |
| Mасло | CZK 45 |
| Сыр тертый | CZK 69 |
| Барбекью | CZK 45 |
| Гренки вдобавок 3шт | CZK 45 |
| Корзинка с хлебом | CZK 45 |
| COUVERT взимается для основных блюд и салатов | CZK 20 |
| Блюда можно приготовить с собой в пищевой бокс | CZK 20 |
наша компания:
